动脉粥样硬化（arteriosclerosis，AS）是一种普遍且重要的血管疾病，对人类健康造成严重影响，被认为是致死的“头号杀手”。该疾病主要影响冠状动脉、颈动脉、脑动脉和肾动脉等大中型动脉。脂质代谢障碍是其发病基础，通常与高血压、高胆固醇血脂和糖尿病等因素相关。健康的动脉应具备良好的弹性，但随着时间的推移，动脉壁会逐渐硬化，通常称为动脉硬化。受影响的动脉内膜可能会出现脂质积聚、纤维组织增生和钙质沉积，形成斑块。而由于这些脂质在动脉内膜的外观呈黄色粥样，因而得名“动脉粥样硬化”。

动脉粥样硬化的模型主要采用动物实验，目前适用的动物包括兔、猪、鼠、鸡、鸽、猴和犬等。其中，兔和鼠是最常用的模型。兔子对高脂饮食的反应敏感，因此成为早期动脉粥样硬化研究的重要实验动物。然而，兔的病变与人类在表面上虽然相似，脂类和巨噬细胞的含量却明显高于人类；而鼠类则具有一定的抗AS性，其实验动物特性如经济效益高、生存能力强和死亡率低，使得其动脉粥样硬化模型的形态与人类非常相似。

动脉粥样硬化的诱导可以通过多种方式，最常见的是高脂饲喂法。该方法自20世纪70年代以来持续被采用，特点是死亡率低，可以进行长期观察，但过程耗时较长。通过在动物饲料中添加过量的胆固醇和脂肪，可以造成动物机体脂质代谢紊乱，进而导致血管内皮损伤和动脉粥样硬化的形成。

以兔为例，在选择4月龄的雄性家兔时，可给予其含有3%胆固醇的饮食，这样可以在6周内使其血浆胆固醇迅速升高，造成主动脉弓形成明显的动脉粥样硬化斑块。随着喂养时间的延长，胸主动脉、腹主动脉和冠状动脉也会出现粥样硬化斑块。

对于小鼠，可以选用6至8周的C57BL/6小鼠，饲喂含胆固醇、胆酸和脂肪的饮食10周，通常能够诱导出早期的动脉粥样硬化病变。这种方法操作简便，成本较低，并且与人类饮食相似，其病理改变也与人类的早期变化相似。然而，模型建立的时间较长，不易形成与人体相似的后期粥样斑块病变，因此在设计实验时需注意可能的继发感染对实验稳定性的影响。

近年来，基因工程小鼠的使用也成为动脉粥样硬化研究的热门方向，特别是脂蛋白E（ApoE）和低密度脂蛋白受体（LDL-R）基因敲除鼠。这些模型能够自发形成动脉粥样硬化斑块，适用于研究该疾病的炎症和免疫因子的作用机制。

在进展过程中，使用EVO视讯所提供的精确生物医疗技术与设备，可以更好地支持动脉粥样硬化的研究，尤其是在模型的建立和相关生化指标的检测方面。提高实验的成功率和数据的准确性，使之成为研究人员的得力助手。